「蟹について」の記事一覧

蟹を美味しく食べるカニ料理の調理法【鍋以外】

蟹料理って、鍋以外にどんな料理があるのか?調理法も気になりますよね。 ここでは、蟹を美味しく食べるカニ料理を簡単な調理法と合わせてご紹介します。 「もうカニ鍋は飽きた。他のカニ料理が食べたいな。」とお思いなら、ぜひ参考に・・・

カニ鍋をおいしく食べるための食材とシメ

寒い冬の季節に食べる料理として定着している鍋ですが、中でもカニ鍋は人気です。 カニをメインにして食べるカニ鍋ですが、そんなカニの良さを引き出すためには他の食材もこだわったほうが良いです。 ではカニ鍋がどうやったらさらにお・・・

ズワイカニを美味しく食べる上手な食べ方

お祝いだったりちょっと奮発したい時などにカニを食べるということがあるかと思います。また、旅行先のお土産などで買ったり貰ったりといったこともあるでしょう。 専門店で食べる場合にはある程度処理がされているため、ストレスなく食・・・

人気の3大蟹(ズワイ・タラバ・毛ガニ)の特徴

寒くなる冬には鍋をすることが多いかと思いますが、その鍋でも主役級の食材と言えばカニです。 昨今では通販などでも購入出来るようになりましたし、スーパーに並ぶこともあるため、手に取りやすくなっています。 しかし、どの種類のカ・・・

おすすめタラバガニのアレンジレシピ2選

ゴツゴツした見た目で食べごたえのあるタラバガニ。 タラバガニは身が大きく、プリプリした食感が魅力です。 ズワイガニや毛ガニよりもタラバ蟹が好きという人も少なくありません。 タラバガニの美味しい食べ方といえばやはり鍋料理で・・・

鳥取県人が教えるズワイガニと松葉ガニの違い。鳥取県の蟹の食べ方とは

冬になると山陰地方では、ズワイガニ漁が解禁されます。 地元鳥取の家庭では、比較的身近な冬の食材としてカニを食べています。 ズワイガニは三種類に分けられ、山陰では成長した雄のズワイガニのことを「松葉ガニ」と呼び、雌のズワイ・・・

簡単にかにを捌く「キッチンばさみ使用」

おいしい蟹を手に入れても上手に捌けなければ美味しさも半減。 とげとげで硬い甲羅でもキッチンばさみで簡単に処理できます。 まずは軍手を用意します。 蟹のとげによる怪我防止のためなので少し厚手がいいと思います。 まずは蟹の足・・・

蟹の捌き方を教えてくれる動画

冬と言えばおでんやお鍋といった温かい食べ物が美味しい季節ですが、中でも旬は蟹ですよね。 蟹シャブも美味しいし、お鍋に入れると最高だし、何より鍋にいれてそのしめで雑炊にするのが最高です。ただすごく美味しくて大好きなのですが・・・

カニを美味しく食べる調理法

カニをおいしく調理して食べたいけど、カニをどうやって選んで良いのか分からないという方もいらっしゃるかもしれません。カニとひとことで言っても、種類によって味やおいしくいただくことのできる調理方法に違いがあります。 おいしい・・・

サブコンテンツ

このページの先頭へ